餃子がうまく焼けない…そんな悩み、ありませんか？

鉄系フライパンで餃子って難しい。焦げる、くっつく…。

「餃子がうまく焼けないんです」

先代魔法のフライパンを数年使用されている、
お客様からのお悩みが寄せられました。

そこで、私たちが普段ご案内している
“失敗しにくい焼き方”　をお伝えしたところ、

「とても美味しく焼けました！✨」

という嬉しいお声をいただきました！

今日はその焼き方をご紹介しつつ、さらに簡単＆キレイに焼ける『魔法のフライパンII』の魅力もお伝えします！

パリッとジューシー！
失敗しない餃子の焼き方🥟

1. フライパンを十分に加熱する（ガス：強火1分強／IH：中火2〜3分）
　 → 白い煙が出るくらいまで熱したら一度火を止めます。

2. 油大さじ1弱を入れてなじませる

3. 火を止めたまま餃子を手早く並べる

4. 並べ終えたら火をつけ、お湯（餃子の高さの半分）を入れてフタ
　→ 強火で蒸し焼きに。

5. 水分が減ったらフタを取り、水分をしっかり飛ばす

6. 火を止め、ごま油大さじ1/2を回しかける
　→ 中火で焼き目をつけ、お好みの焼き色になったら完成！

＼ポイント／

・餃子を並べた時に「ジューッ」と音がするくらい、フライパンは十分に予熱してください🔥 　　（ガス：強火で1分ちょっと／IH：中火で2〜3分）

・焼き目がついてきても餃子が離れない時は、横から金属製のフライ返しをそっと差し入れて。焼き上がってくれば“サクッ”と離れてきます🥟

・一番のポイントは「最初にフライパンをしっかり熱すること！」油がなじみ、水分を飛ばしたあとのくっつきが軽減されます☝️

・冷凍餃子の場合は温度が下がりやすいため、お湯を入れるのが◎水分は少なめがオススメです！

実は、上記の焼き方は“普通の鉄系フライパン”でもできますが、

『魔法のフライパンⅡ』を使えば、もっと簡単に焼けます！

しかも…焼き上がった餃子が コロンコロン♪と取れる！
感動の瞬間がこちら👇

この動画では、実際に『魔法のフライパンⅡ』で餃子を焼いています。
くっつかず、するっと取れる気持ちよさ、ぜひご覧ください！

「餃子がうまく焼けない」そんな悩みも、
ちょっとしたコツと“道具の力”で解決できます。

おいしい焼き餃子を手軽に楽しみたい方は、
ぜひ『魔法のフライパンII』もチェックしてみてくださいね。

👉 動画では「魔法のフライパンⅡ　２５ｃｍ」を使用しています。

「魔法のフライパン」は、錦見鋳造株式会社の登録商標です。